Соки для похудения
Свежевыжатые соки для похудения настолько же эффективны, как и свежие овощи или фрукты в целостном состоянии. Однако многие люди уверены в преимуществе соков, которые якобы насыщают организм большим количеством полезных веществ, благотворно влияют на пищеварение, очищают желудочно-кишечный тракт и снижают вес.
Эффективность соков для
похудения
На похудение могут влиять только свежеприготовленные соки, а не магазинные, которые содержат сахар, иногда соль или другие добавки. Поэтому надеяться на снижение веса, употребляя сладкие напитки, приобретенные в розничной торговле, нельзя. Наоборот, от них организм может только увеличить получение калорий. Что и было доказано в результате исследований, проводимых в 2004 году. В опубликованных на их основе материалах, было сказано, что женщины, пившие магазинные соки, на 400 калорий увеличивали свой дневной рацион. Причем объем пищи за день оставался прежним.
Есть целый ряд овощных и фруктовых соков, которые действительно способны повлиять на снижение веса. Это соки из цитрусовых плодов, из клюквы, арбуза. Ведь цитрусовые и клюква необыкновенно богаты аскорбиновой кислотой, которая способствует похудению. А в арбузе содержатся аминокислоты, улучшающие процесс метаболизма глюкозы и предотвращающие образование жировых клеток. Употребляя соки для похудения, человек заполняет желудок жидкостью и снижает чувство голода.
Поскольку в овощах содержится значительно меньше сахара, чем во многих фруктах для похудения, они больше всего подходят для борьбы с лишним весом. Если же вы будете готовить сок из фруктов, то в одном приготовленном стакане напитка углеводов будет содержаться намного больше, чем в одном фрукте. Употребление такого напитка может вызвать резкое повышение уровня сахара в крови и инсулина. А это, конечно же, будет преградой на пути к снижению веса.
Наиболее эффективны соки для похудения из тех фруктов, которые содержат большое количество витамина C (аскорбиновой кислоты). Это соки из цитрусовых (лимонный, грейпфрутовый, апельсиновый), а также клюквенный. Витамин C активизирует работу печени по расщеплению жиров и одновременно увеличивает уровень глутатиона. Это главный антиоксидант печени, способствующий ее очищению от остаточных продуктов обменных процессов в организме. В результате такого воздействия происходит снижение веса. Так что, некоторые фруктовые соки вполне могут способствовать похудению.
Использование арбузного сока для снижения веса
Арбузный сок оказывает положительное влияние на процесс снижения веса, благодаря большому содержанию в этом напитке аминокислоты L-цитруллин, эффективного предшественника L-аргинина. Эта аминокислота (L-аргинин) влияет на уменьшение количества сахара в крови. Тем самым она снижает уровень инсулина (гормона, напрямую связанного с образованием жировых отложений в организме, особенно в области живота). Таким образом употребление арбузного сока способствует снижению веса.
Американские исследователи проводили эксперименты на крысах. В ходе исследования подопытным грызунам давали диетические добавки, в которых была вытяжка из арбуза, за счет чего у них был увеличен уровень аргинина. Под влиянием этой аминокислоты у крыс снизился уровень сахара в крови, и не происходило накопление жира.
Однако следует принять во внимание тот факт, что с потреблением сока из арбуза в организм попадает слишком большая доза L-аргинина. Эта аминокислота может спровоцировать такие побочные эффекты, как диарея и тошнота. Чтобы соки для похудения принесли пользу и для здоровья, их нужно выжимать только из свежих и качественных овощей и фруктов. Свежевыжатый сок следует выпивать сразу же после приготовления, чтобы не допустить появления в нем бактерий.
Разгрузочные дни на соках можно организовывать только после консультации с врачом. Особенно это необходимо, если у вас есть проблемы с сердечно-сосудистой системой или диабет. Но даже если вы практически здоровы, длительность разгрузки не должна быть дольше трех дней. Ведь за эти дни ваш организм будет испытывать дефицит многих полезных веществ, которые обычно вы употребляете с мясными, молочными, мучными продуктами. Из-за этого вы можете почувствовать усталость. Также консультация с врачом необходима, если вы беременны.