Принципы правильного питания обязательно включают в себя употребление кисломолочных продуктов, таких как кефир. Польза кефира не подвергается сомнениям. Это не только питательный продукт, но и лечебное средство, которое помогает нам при решении проблем со здоровьем. А также это еще и вкусный напиток, который мы с удовольствием пьем, не задумываясь о его целебных
свойствах.
А теперь давайте посмотрим, чем же так полезен кефир и что делает этот прекрасный продукт незаменимым в ежедневном питании?
Кефир благотворно влияет на сердечнососудистую системуКефир очень полезен для работы сердца и сосудистой системы. Огромное количество свободных аминокислот, ферментов, витаминов и антибактериальных веществ накапливается в кефире по мере сквашивания молока. Употребляя кефир на ночь, мы улучшаем деятельность сердца и сосудов, так как в ночное время идет усвоение цинка, кальция и фосфора, снижается уровень холестерина.
Кефир — диетический продуктДля борьбы с лишним весом используйте кефир. Калорийность кефира небольшая – 30 килокалорий на 100 грамм у нежирного и 59 килокалорий у жирного. Принимая кефир для похудения, не забывайте о физических нагрузках и необходимости отдыха. Для нормального функционирования организма рекомендуется употреблять 200-400 грамм кефира в течение дня.
Кефир очищает организмРегулярное употребление кефира подавляет деятельность вредной микрофлоры и образование токсических веществ в кишечнике. Кефир нейтрализует бензойную и уксусную кислоты, перекись водорода, останавливает развитие гнилостного брожения в кишечнике. Поэтому разгрузочный день на кефире не только вернет былую стройность, но и поможет очистить кишечник от шлаков и застоя, улучшит деятельность всего пищеварительного тракта, вернет бодрость и улучшит общее самочувствие.
Регулярное употребление кефира подчеркнет вашу красотуКрасивая белоснежная улыбка, крепкие розовые ногти, блестящие пышные волосы – все это великолепие женской красоты поддерживает регулярное употребление кефира. Витамины группы В, витамин D, которые содержатся в этом божественном напитке прекрасно справляются с проблемами кожи – отеки и шелушение, покраснения и сухость сходят на нет, когда истощенный организм получает 100-200 грамм целебного молочнокислого продукта.
Кефир улучшает самочувствиеБелки, микроэлементы, молочнокислые микроорганизмы, витамины кефира восстанавливают обмен веществ, укрепляют и успокаивают нервную и мышечную системы.
Кефир с фруктами — прекрасная альтернатива высококалорийным десертамДля тех, кто страдает сахарным диабетом, кефир становится лучшим помощником в борьбе с хронической усталостью, помогает легко перенести отсутствие в рационе сладких блюд. Ведь в кефир можно добавить свежие фрукты и ягоды и получить прекрасные десерт.
Кефир легко усваивается организмомСама технология приготовления кефира делает его более легким в усвоении по сравнению с цельным молоком. Молочнокислые бактерии и дрожжевой грибок способствуют разрушению гигантских молекул белка молока, благодаря чему кефир хорошо усваивается. В процессе образования кефира происходит расщепление лактозы. Поэтому люди, страдающие от непереносимости лактозы, могут без ущерба для себя употреблять в пищу кефир.