Имбирь или как его называют «универсальное лекарство», сегодня активно используется в медицине, косметологии и пищевой промышленности. Нужно признать, что имбирь в большей степени популярен в восточных странах.
Острый на вкус, корень имбиря относится к разряду «горячих
специй», разжигающих «огонь» пищеварения и улучшающих кровообращение. По вкусу имбирь острый и сладкий.
Корень имбиря содержит витамины А, С, В1, В2, ниацин, почти все незаменимые аминокислоты. А также минералы, такие как кальций, магний, натрий, цинк, фосфор, железо, калий. Имбирь обладает множеством лечебных свойств, в том числе: обезболивающим, противовоспалительным действием, укрепляет иммунитет, благотворно влияет на пищеварение, помогает при кожных и аллергических заболеваниях. При помощи имбиря лечат бронхиальную астму, болезни печени, импотенцию и бесплодие.
Для похудения имбирь обычно применяется в виде чая. Имбирный чай для похудения – отличное средство для тех, кто желает распрощаться с лишними килограммами без серьёзных ограничений в еде.
Имбирный чай
Если употреблять напиток перед едой — он притупляет чувство голода.
Рецепт приготовления имбирного чая: берем свежий корень имбиря размером с крупную сливу на 1 л воды.
Очистите кусочек свежего корня имбиря, нарежьте его тонкими пластинками и поместите их в кипящую воду. Уменьшите огонь до минимума, закройте крышкой и варите 5 минут. Затем снимите с огня и дайте настояться еще 3-5 минут.
Принимать лучше после того, как чай остынет до 35-40 °С.
Пить этот чай можно 2 раза в день, в любое время, однако можно придерживаться следующих рекомендаций:
— если у вас повышенная кислотность желудка, то лучше пить этот чай после еды;
— если пониженная — то за 10-15 минут до еды;
— если нормальная — то во время или через час после еды.
Имбирный напиток для похудения — напиток усиливает пищеварение, нейтрализует скопившиеся в нашем желудке токсины и помогает усваивать пищу.
Нужно взять: 0,5 ч. л. порошка имбиря; 1 стакан воды; 1 кружок лимона; 1 ч. л. меда.
Имбирь залить кипятком прикрыть блюдцем или полотенцем и настаивать 10 минут. Затем добавить 1 ч. л. меда и лимон.
Выпить пол стакана утром:
- при повышенной кислотности желудка — во время еды;
- при пониженной или нулевой кислотности — за полчаса до еды.
Вторую половину стакана напитка можно выпить в течение дня небольшими глотками — соответственно во время еды или в перерывах между приемами пищи.
Имбирный чай с лимоном
Очистите кусочек имбирного корня и натрите на крупной терке; 2 ст. л. поместите в емкость и залейте 1 л кипятка. Добавьте 50 мл свежего лимонного сока и мед по вкусу. Если есть желание, можно положить еще листочек мяты или мелиссы. Дайте чаю настояться 1 час. Принимайте по половине стакана утром натощак (желательно за полчаса до еды).
Апельсиновый чай с имбирем
Смешайте ½ ст. л. мелко нарезанного имбирного корня, 60 г листьев перечной мяты и щепотку молотого кардамона. Смесь залейте кипятком на 30 минут, затем процедите, добавьте 85 мл лимонного сока, 50 мл апельсинового сока и мед по вкусу. Такой чай пьют холодным в течение дня. Помимо того, что он является прекрасным средством для похудения, он еще и увеличивает ощущение свежести.
Противопоказания
Противопоказано употреблять имбирь, если у вас:
Аллергия на имбирь и некоторые другие продукты — к сожалению, точно это выяснить вы сможете лишь со временем опытным путём.
Язвенная болезнь в стадии обострения. Да и вообще при язвах обходите имбирь стороной — это объясняется свойством имбиря разжижать кровь.
Если кожа у вас плохо реагирует на имбирь. При воспалении кожи — остерегайтесь имбиря.
Высокая температура.
Различной силы кровотечения.
Беременность на поздних сроках, за исключением случаев, если вам врач не порекомендовал его для избавления от токсикоза.
Если вы кормите своего ребёнка грудью, так же не рекомендуется применять имбирь.
Если у вас такие болезни как дивертикулит, дивертикулез, желудочно-кишечная болезнь, лихорадка, пищеводный рефлюкс.
Рубрика: