Многие психологи и диетологи говорят, что усваивание пищи во многом зависит от того, с каким настроением мы едим. Как выглядит еда, на какой посуде подается. Потому, что если кушать в хорошем настроении, организм увоит все и не будет откладывать впрок. Например, если еду подавать на посуде синего цвета, есть шанс похудеть, т.к. синий цвет влияет на
центр насыщения. В общем, много хитростей.
Можно ли использовать термин «искусство», когда речь идет о том, чтобы собрать завтрак? Можно! Если речь идет о Японии и японцах. Ведь, если в наших с вами странах коробочка с завтраком выглядит как домашнее второе с салатом либо овощами, в Японии это называется бэнто-бокс (bento-box) и выглядит как небольшая картина из еды. Причем собирание таких bento-boxes — целый ритуал. Нужно ведь не только то, что вкусно и полезно положить, но и чтобы было красиво. И не просто красиво, а сюжетно. Вот и наполняют такие коробочки суши-арт персонажи из мультиков и сказок, забавные зверушки, а то в них распускаются цветы, плещутся волны и сияет яркое, аппетитное солнышко.
Вот несколько примеров.
Приятного аппетита!!!