о сырые овощи. Приоритет отдается лимону (да, да, несмотря на свой кислый вкус, он тоже превратится в щелочь), грейпфруту, ананасу и яблокам. Допустимы и другие фрукты и овощи. Исключить придется чай, кофе, алкоголь, мясо, рыбу, злаки, орехи, сахар. Они кислотообразующие продукты!
О полном отказе от вышеперечисленных продуктов речи не идет, достаточно следовать правилу – в день можно употреблять до 80% щелочеобразующей еды и лишь 20% кислотообразующей. Т.е. чашка кофе роли, например, не сыграет.
Пищу принимать необходимо медленно, тщательно пережевывая Диетологи советуют съедать на завтрак один желтый овощ и один зеленый.
Тушеные о вареные овощи допускаются. Жареные – нет.
Допустимы салаты, заправленные оливковым маслом.
Для десерта допустимо небольшое количество меда.
Из напитков – фруктовые соки, морс (с небольшим количеством сахара) и минеральная вода.